處暑后，天氣漸涼，濕氣雖然還是存在，如何通過中醫(yī)食療或穴位按摩等方式來祛濕健脾，有哪些食材或藥膳可以幫助我們更好地度過？

處暑是一個節(jié)氣的名字，“處，止也，暑氣至此而止矣。”什么意思呢？處暑這個節(jié)氣，我們的暑熱，暑是炎熱的意思，從這一天開始，炎熱的氣候逐漸消退了，而秋涼的氣候逐漸起來了，它是寒和熱的一個交替階段。實際上，暑熱的消退，不是說處暑一過馬上就涼了，是一個漸進的過程。在這個過程中，暑熱所導致的氣候特點，容易把熱轉(zhuǎn)化成一種燥，我們知道火烤了很長時間，突然火退下來了，結(jié)果是什么？燥邪就開始有了，又加上暑的余氣，溫燥之邪漸漸出來了。處暑也是最后一伏的節(jié)氣，還有可能突然出現(xiàn)很熱的狀態(tài)，老百姓的俗語叫“秋老虎”。暑熱過程中，我們脾胃功能都會處于相對弱的狀態(tài)，因為暑熱、出汗，傷耗人的脾胃之氣，為了防止暑熱我們吃一些寒涼的食品進行消暑，也會造成脾胃受損傷，再加上秋燥、溫燥的來襲，很容易出現(xiàn)呼吸道的癥狀，比如咽喉不適、咽干、咽痛，咽部不適不會馬上好轉(zhuǎn)的，我們怎么樣在這個過程中利用中醫(yī)的辦法把濕祛除，把脾胃健起來，這樣就能夠很好把處暑這個節(jié)氣過去，使我們進入秋天和冬天，我們身體能夠健康。

在日常情況下，我們應(yīng)該以清淡飲食為主，這時候千萬不要吃更多溫熱、溫燥的食品，立秋以后有秋季進補，但在處暑階段，還是以清淡為主，還是保護脾胃的運化為主。比如說可以用藥食同源的，在南方非常常用的，比如蓮子、芡實、薏米、冬瓜等等，這些既是食品，也有一定的藥性，健脾和胃，可以煲湯也可以煲粥，也可以做成其他的食品，其次要減少冷飲。在暑熱天吃一些冷飲可以防暑降溫，但處暑要少吃冷飲。進入秋季以后，水果越來越多。水果也盡量少吃涼的，尤其是冰箱里冰過的寒涼食品。給大家推薦兩個食譜，比如用蓮藕燉排骨，蓮藕很多種，湖北一帶盛產(chǎn)蓮藕，藕是偏涼性的，排骨偏補性的，燉完以后，達到健脾的作用，而且也可以提升營養(yǎng)。除此之外，也可以用百合蓮子老鴨燉湯，這種湯也是保護脾胃的，百合蓮子又是健脾運脾的。東南西北，在中國大地上，使用的方法不一樣，但是這幾個食材可以交替使用，來保護脾胃。

從中醫(yī)來講也可以采取穴位按摩，給大家簡單介紹兩個在處暑階段保護脾胃的穴位。第一是極泉穴，大家可以把上臂抬起來，露出腋窩，腋窩正中間是極泉穴，用拇指按住極泉穴，按到疼痛為準，按壓30-50次，這是一種辦法。當然用右手拍打左邊的極泉穴也可以。這兩種方法都可以，達到減少暑熱積聚體內(nèi)，同時還可以解暑，還可以止汗。上班坐著的時候，也可以按壓手三里穴，怎么取穴呢？肘曲起來，肘橫紋往下2寸，我們有同身寸，用拇指曲起來就是1寸，肘橫紋往下2寸，這是手三里穴，可以連續(xù)按壓30-50次，這個穴位可以緩解脾胃的虛弱而導致的一些癥狀，比如它可以健脾化燥，調(diào)節(jié)胃腸功能，右手按左手，左手按右手。小孩自己不會按，媽媽、爺爺、奶奶、爸爸可以幫他，但一定要是孩子的同身寸，中醫(yī)在這一點上是非常科學地表述了我們的穴位。通過這些飲食的調(diào)整和穴位按壓既可以健脾胃又可以潤燥，使我們在處暑以后平穩(wěn)度過氣候?qū)θ说膿p傷，進入秋天、進入冬天，保持身體健康的一種方法。

轉(zhuǎn)載自-國家衛(wèi)健委官網(wǎng)