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【科普】糖友福利——怎么吃才能控制好血糖

健康寶箱  | 2021-9-6


    近年來(lái),糖尿病的患病率逐年增長(zhǎng),且有“年輕化”的趨勢(shì)。這種現(xiàn)象與現(xiàn)在人們不健康的生活方式、不良的飲食習(xí)慣有關(guān)。糖尿病的治療需要采用綜合措施,包括飲食、運(yùn)動(dòng)、藥物、血糖監(jiān)測(cè)及教育。其中,“怎么吃”是良好血糖控制的關(guān)鍵。


糖友須知道的幾個(gè)科普知識(shí)
1、糖友吸煙,等于加速自殺
    長(zhǎng)期吸煙可使糖尿病足的發(fā)生率增加20倍。尼古丁等有毒物質(zhì)可導(dǎo)致周?chē)苁湛s,刺激小血管痙攣,加重糖尿病血管病變的程度,嚴(yán)重者還會(huì)截肢。
2、少量多餐穩(wěn)定血糖
    少量指每日早、中、晚三頓正餐中,每餐主食量少于2兩;多餐指每日用餐超過(guò)3次;加餐的食物熱量計(jì)入每日總熱量中。適合加餐的食物有水果、無(wú)糖餅干、雞蛋、奶、豆腐干等。
3、秋季糖友選擇水果有講究
    糖友宜吃蘋(píng)果、梨、櫻桃、楊梅、葡萄、獼猴桃、檸檬等富含果膠或果酸的水果,能改變胰島素的分泌量,使血糖下降。


糖尿病飲食的“四有原則”
1、每日攝入有控制
2、營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)有平衡
3、食物選則有依據(jù)(血糖生成指數(shù)和血糖生成負(fù)荷)
4、三餐分配有科學(xué)(一日三餐總能量分配)


    醫(yī)生建議糖尿病病人應(yīng)該按時(shí)進(jìn)餐,主食要量少且細(xì)粗搭配,多吃綠色蔬菜,肉蛋魚(yú)適量,油鹽要少不能多,蔬菜過(guò)半再吃飯。但部分患者按照建議飲食依然不能很好的控制血糖,主要還是一個(gè)“量”的問(wèn)題。中國(guó)人準(zhǔn)備飲食時(shí)喜歡“適量”,這個(gè)“量”是看個(gè)人的“飯量”、“口味”決定的。科學(xué)的飲食應(yīng)該是根據(jù)個(gè)人每日需要的能量與營(yíng)養(yǎng)素來(lái)決定的,所以詩(shī)燁建議患者要先有一個(gè)正確的“量”的概念??梢試L試從稱(chēng)量開(kāi)始,準(zhǔn)備一個(gè)家用小稱(chēng),每天堅(jiān)持稱(chēng)量食物并記錄,方便時(shí)可借助健康軟件計(jì)算熱量,逐漸找到并把握住適合自己的健康的“量”。


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