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健康寶箱 | 2011-10-28
1.最無畏傻事:減肥期間吃得少,所以就要挑最好的吃!
“我在減肥,吃得特別少,為了犒勞我辛辛苦苦減肥的日日夜夜,我當(dāng)然應(yīng)該吃最好吃的!”
強力糾錯:吃“好吃的”?!這對于減肥計劃可不是什么明智之舉。消耗的熱量>攝取的熱量,這就是減肥的基本原理。所以低熱量的食物才是飲食首選。而“好吃的”——那些味道好的,往往是香的、油的、甜的,做工精細的食品,它們統(tǒng)統(tǒng)是高熱量的。
新概念:熱量密度指的是某一種食品含的熱量和重量的比值。熱量密度=熱量÷重量。碳水化合物比脂肪和蛋白質(zhì)的體積大得多,但是熱量密度卻低得多。100克蔬菜水果含10卡的熱量,而100克牛排含250卡的熱量,就算你吃1/4塊牛排,熱量也大于100克蔬菜水果。處于金字塔底層的蔬菜、水果、谷物,都是體積大、熱量密度低的食物。減肥期間以這些食物為主,你根本不需要少吃。
“多餐”就能減肥!
2.最安慰傻事:“多餐”就能減肥!
“我早就聽說少食多餐可以減肥,那樣的話,就不會將胃撐大了,所以我就將一天吃三餐改成了一天吃五餐。”
強力糾錯:“少食多餐”可以有效地控制我們每餐的食量,讓代謝相對處于平穩(wěn)的狀態(tài),但前提是:每日攝入的總熱量是固定的,我們只是把它們從三餐分成五餐來吃。但如果你只記住了“多餐”,嘴不得閑地吃,一天下來,比原來里一天三餐的食量還大,結(jié)果不言自明。
最折磨傻事
3.最折磨傻事:晚睡、熬夜就能瘦下來!
“加班熬夜可以減肥,我的腦子不停地轉(zhuǎn),這么辛苦,一定會消耗掉更多的熱量。”
強力糾錯:累瘦了的說法,越來越站不住腳了。熬夜時間長了呢,你可能會吃夜宵,吃夜宵一般來說會讓你更胖。為什么呢?從生物學(xué)上講,人是白天活動的動物,到了晚上,人體的各種機能就自然地進入了休息狀態(tài)。唯獨合成脂肪的胰島素,在晚上分泌的較多。這就意味著:吃同樣的東西,在晚上更容易變成脂肪沉淀下來。所以,中醫(yī)有“天人合一”的養(yǎng)生說,就是天亮了好好工作,天黑了就要好好休息。
最算計傻事
4.最算計傻事:吃得精細養(yǎng)顏瘦身!
“我覺得吃得精細有助消化,比如吃蘋果我肯定削皮,還不會把毒素吃入身體。”
強力糾錯:在很多人的印象里,吃得精細是高品質(zhì)生活的表現(xiàn),能吃出“健康和苗條”,而實際上并非如此。食物做得太精細已經(jīng)造成了一些有利健康的物質(zhì)丟失。其次,一味吃細糧以及雞蛋牛奶等太精細的食物,很容易導(dǎo)致便秘,給代謝和減肥造成壓力。所以,多吃一些富含纖維的食物,更能促進腸道蠕動,有利消化和減肥。當(dāng)然,我們可以因為擔(dān)心農(nóng)藥而削去蘋果皮,不過蘋果皮也是幫助體內(nèi)毒素排出的好東西呢!
最知味傻事
5.最知味傻事:發(fā)揮廚藝,減肥食物一定要做得美味可口!
“即使在減肥中,我也知道愛自己多一點,廚藝發(fā)揮到極限,做出美味犒勞自己。”
強力糾錯:越新鮮越自然的食物越有利于減肥。這是全世界的營養(yǎng)師公認的一個健康策略:因為在食品加工中,往往加入了過多的調(diào)味劑、油脂和淀粉等物質(zhì),這些成分會增加代謝的負擔(dān),將更多脂肪注入體內(nèi)。所以在同一類食品中,應(yīng)選擇最原始和新鮮的吃法,比如啃蘋果還是喝果汁?當(dāng)然啃蘋果是最棒的選擇!
加工過“軟、爛”的食物,往往會加快進食速度。而人體是通過血糖值的上升和胃的飽足感來向大腦中樞神經(jīng)傳遞吃飽了的信息,如果進食速度過快,人就不能及時感覺到饑飽,結(jié)果導(dǎo)致進食過量。
咀嚼也可以消耗熱量,并且堅固牙齒。小實驗:一刻不停地咀嚼一塊6克的口香糖,每小時可消耗大約10卡的熱量。熱量的消耗與口香糖無關(guān),而是咀嚼消耗了熱量。
最無知傻事
6.最無知傻事:我蹦、我跳、我運動減肥……
“運動減肥肯定沒錯吧?我現(xiàn)在每天傍晚陪我小外甥練百米沖剌!”
強力糾錯:“有氧運動”才能消耗更多的熱量,“無氧運動”卻沒有這樣的功效。有氧運動必須具備三個條件:運動所需的能量主要通過氧化體內(nèi)的脂肪或糖提供;運動時全身大多數(shù)的肌肉都參與;運動強度在低、中等之間,持續(xù)時間為15-40分鐘或更長。如快走、慢跑、健身操、游泳、騎自行車和各種球類運動等。而“無氧運動”是指肌肉在“缺氧”的狀態(tài)下高速、劇烈、爆發(fā)的運動。如賽跑、舉重、投擲、跳高、跳遠、拔河等。想減肥的MM,當(dāng)然多做“有氧運動”啦!
最冤枉傻事
7.最冤枉傻事:吃素絕對可以瘦!
“吃素瘦身有什么可以懷疑的?我平時不吃肉,只是為了讓味道好一些,我會多放一些油來炒菜,這樣的話,味道也是很不錯的呀!”
強力糾錯:素食已成為一個熱門話題,不少人認同食素可以減肥。素食,如蔬菜、水果、五谷等,與同等重量的動物性食物比較,其熱量是較低的。但任何人,所吃的熱量低過身體的消耗,體內(nèi)的脂肪便可以慢慢減掉,并不單指素食者。素食中亦不乏高熱量的食物,比如炸春卷、素什錦等以多油多糖為主的素菜。
小心:油比肉產(chǎn)生的熱量還要高!1斤油當(dāng)中是不含水的,而1斤肉烹飪之后也就剩了八兩。如果拿這些高油素食來代替瘦肉類,不能達到減肥的目的。
最死扛傻事
8.最死扛傻事:想減肥——餓,餓,還是餓
“我覺得減肥就是考驗意志力,必須餓著,直到餓到我滿意的體重為止。”
強力糾錯:餓是一種什么滋味呢?失眠、頭暈、乏力等一系列生理上的不良反應(yīng)。如果你一味地餓下去,低血糖和胃穿孔是最可能出現(xiàn)的并發(fā)癥。問題是身體并不領(lǐng)你的情,你一旦連續(xù)挨餓,新陳代謝的速度也會隨之下降,那么體內(nèi)燃燒的熱量就會變少,導(dǎo)致減肥失敗。
最慪氣傻事
9.最慪氣傻事:生氣的時候我就吃
“我用食物宣泄我的郁悶!尤其會是背著人大吃、猛吃、狂吃,我現(xiàn)在這個樣子,真是自己都不敢照鏡子。”
強力糾錯:心理學(xué)研究證明:許多人的貪食以及喜吃零食,往往是情緒焦慮、壓抑、無聊、低沉的習(xí)慣反應(yīng)。許多肥胖者都有這樣的體會:吃東西時,臉部肌肉很快得到放松,情緒也很快趨于平和。所以擁有愉快放松的心情也是保持好身材的關(guān)鍵。聽不聽從胃的反應(yīng),是胖人和瘦人的區(qū)別之一。體型較纖瘦的人通常在飽感以前——身體通常需二十分鐘產(chǎn)生飽感——便不再吃,而你因為心理的問題卻接收不到這個信號,會繼續(xù)吃,對付的好辦法是定量供給,否則你會像氣球一樣越吹越大。
最偏心傻事
10.最偏心傻事:吸脂是立竿見影的減肥方法
“為什么不去吸脂呢?我已經(jīng)做了腹部的吸脂手術(shù),效果好極了!沒有什么比用手術(shù)刀把脂肪拿走更干脆和痛快的減肥方法了。”
強力糾錯:時下,很多人選擇抽脂減肥,認為抽脂想瘦哪兒就瘦哪兒,而且不反彈,多棒呀!但是你身上皮下的脂肪被拿走了,內(nèi)臟的脂肪可沒有被拿走呀,這樣的減肥辦法,暫時成就了你的好體形,但卻不能減少心血管疾病的發(fā)病率而成就健康。上海詩燁專業(yè)提供醫(yī)用家具、醫(yī)用設(shè)備,產(chǎn)品涉及醫(yī)用病床、中藥柜、輸液椅、搶救車、器械柜、擔(dān)架車、治療臺、候診椅等,并為醫(yī)院提供一站式全方位配套服務(wù)!
“減肥”與“抽脂”兩個概念必須區(qū)分抽脂是以改善身材為目的,從身體的承受能力和確保手術(shù)的安全性出發(fā),并不適合大面積減肥。對于身體過于肥胖者,應(yīng)該在醫(yī)生和營養(yǎng)師的指導(dǎo)下,依靠合理的飲食習(xí)慣并通過適量的運動,來達到健康減肥的目的。
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